看到第一張照片絕對不要以為是因為不好吃所以擺哭臉
而是這天我們其實剛下飛機,然後好死不死剛好遇到颱風來襲
我們只好冒著大雨千辛萬苦的走來這裡
結果竟然竟然~~~還沒開始營業啦~~~~~~哭哭
當下馬上看向我老公,以為他會發脾氣
因為來之前他還再三叮嚀我確認一下營業時間
殊不知
這下我只能傻笑的看他
還好他竟然出乎意料地說~你想吃過兩天再帶你來吃
就這樣~隔了兩天我們又來了
這天我們是平日的晚餐時間過來
但到的時候服務生說沒位置,要稍等一下
大概等了半個小時吧~很幸運的就輪到我們了
哇~看看那MENU上的照片
今天就是衝著黑毛和牛來的
當然要豪氣地~點一份囉
我們點了左上角的 国産黒毛和牛 - ハネシタ 肋下肉 ¥2800
*先來看看官網上的介紹*
上面的圖片超誘人啊~
那麼綿密的雪花油脂,讓我好想在上面翻滾啊
(我用GOOGLE翻譯截圖的,所以文法不太對,但大家先將就看一下吧)
但我們點餐時除了和牛MENU有附帶圖片,
其他餐點MENU只有滿滿的日文字
正當我們滿頭問號研究菜單時
店內服務生看我們兩個講中文,所以又給了我們一份中文MENU,
但依然沒有圖片~哈哈哈哈~已經被有圖片的MENU養壞了啦
只好認真地看上面的文字點餐
所以來到這邊別擔心,有中文MENU的!!!!!
而且服務生也會講中文,所以有問題也可以詢問他們
後來又點了
上カルビ 上等五花肉 ¥1600
厳選上ハラミ 精選上等橫膈膜 ¥1600
テグタンクッパ 真鱈魚泡飯 ¥800
接下來就期待上桌啦
烤爐上桌~登燈
這是店裡的秘密武器之一
雖然肉的品質和調味決定了這塊肉的生死
但“火”絕對是很重要的角色!!!
老闆還特別選了日本最高等級的「紀州備長炭」來烘烤,
在烤的時候幾乎無煙、無味,而且也不會附著在肉品上
才能讓肉的精華完全展現出來
讓你品嘗到原本的肉汁甜度和新鮮
這絕對是一般的瓦斯烤肉做不出來的
終於上桌啦~
看看滿滿一桌的紅通通
已經迫不及待想要烘烤它們
厳選上ハラミ 精選上等橫膈膜 ¥1600
橫膈膜是屬於內臟系,但每頭牛能取下的橫膈膜並不多,
所以更顯得這份肉品的珍貴
本來想點一般的橫膈膜就好
但後來想說都來了~就大膽地點下去吧
看看看~~~這鮮紅帶筋的肉質,超想大力擁抱它們的!
而且第一次看到切的這麼有厚度
忍不住內心的期待,趕緊放入口中
一咬下去滿滿的肉汁,口感鮮嫰又具咬勁
再來就是充滿美麗油花的五花牛
看起來就超鮮嫩多汁的
上カルビ 上等五花肉 ¥1600
我在烤盤上不停地翻面,看到差不多熟了
就趕緊夾起來
哈~忍不住咬了一口,才發現還沒拍照
雖然不到驚艷的程度~但肉質細膩滑嫩
完全不需要沾醬,連剛剛的橫膈膜都不需要沾醬
肉的原味完全就剛剛好的好吃啊~~~
登登登登登登~壓軸的終於來了
国産黒毛和牛 - ハネシタ 肋下肉 ¥2800
看到這盤肉~我魂都要飛起來了
止不住內心的笑意,立馬鋪了兩塊在烤網上
但可能太希望烤好這塊肉了
一不小心就被我烤了過熟
本來以為浪費了這美好的肉
沒想到~~~~~~~
超級嫩的~這才真的叫做入口即化啊~~~
就像吃棉花糖一樣,舌尖才剛碰到肉片
但才剛咀嚼兩下,立馬就在嘴裡化開了
而且完全沒有油膩膩的味道~~~根本是惡魔等級的料理啊~~~~~~
默默含淚~回台灣吃不到該怎麼辦
テグタンクッパ 真鱈魚泡飯 ¥800
最後來介紹這一碗泡飯
是店裡的人氣辣湯飯喔,雖然其實好像不會辣,
但湯頭真的超濃郁好喝的~~~~
本來我看這這碗想說應該吃不完吧
但實在太好吃了,我們兩人竟然把這碗嗑光光了!!!
餐後還會附上巧克力球 跟 熱茶讓你漱漱口解膩
巧克力球外層是裹著酥脆的巧克力,裡面是冰涼涼的冰淇淋呦~
然後藍色包裝是巧克力口味的
橘色包裝是香草口味的
每次都覺得吃完飯,還有甜點作為ending
根本就是超幸福的事啊~~沒錯~我真的很愛吃甜食啊
最後附上店家資訊:
炭火焼肉 上野・秘苑
地址:東京都台東区小島2-14-6 ダイヤパレス1F
(JR線御徒町駅 北口 徒歩10分;地下鉄都営大江戸線新御徒町駅 A2 徒歩1分)
電話:03-3866-9679
營業時間:週一至週六上午11:30 ~14 :00;下午17:00~23:00
週日和節日17:00 ~23:00,可刷卡
有來上野的話,散步走過來吃吃絕對不會後悔的
(((沒吃到才會搥心肝啊)))
或是懶得走的話,也可以坐到御徒町駅 A2出口再走過來
大概1~2分鐘就可以走到囉
更多其他我的美食推薦>>>
<鎌倉.江之島美食> 大排長龍吻仔魚丼飯 !! しらす問屋とびっちょ ~ 無法忘懷的好滋味
【 小隻女愛美食】不用再飛去韓國啦~正宗韓國八色烤肉,終於來台灣開分店了!!